Rhabarber-Crumble


3 – 4 Stangen Rhabarber 300 g Mehl 200 g Zucker 200 g kalte Butter 2 El Müsli nach Wahl       Rhabarber schälen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden; mit 100 g Zucker in etwas Wasser bissfest andünsten. Wasser abgießen, Rhabarber flach in eine feuerfeste, ausgebutterte…

Landlust mit Lucy


  Picknick im Remstal zur Baumblüte   Mandelblüte auf Mallorca? Kirschblütenfest – Hanami - in Japan? – Geschenkt!  Der April-Sommer dieses Jahres zaubert im schwäbischen Remstal ein unvergleichliches, weißes Blütenmeer in die Landschaft. Gleichsam über Nacht breitet sich auf den Hängen der Obstgärten ein nahezu paradiesisches Schauspiel aus. Die Kirschbaumblüte…

Gateau à l´orange


Zutaten: 3 grosse Bio-Orangen mit sehr feiner Schale 150 g Zucker 15 Zuckerwürfel 50 g Mehl 80 g weiche Butter 5 cl Grand Marnier 1 Prise Salz 2 El Wasser     Die Orangen gründlich waschen und in kochendes Wasser geben. 1 Orange nach ca. 1 Minute wieder herausheben (diese…