Californian Cheesecake


    Zutaten für den Teigboden 100 g Butter, 200 g Vollkornkekse (in der Adventszeit auch gerne Spekulatius) 1 Prise Zimt, 1 Päckchen Vanillezucker   Für den Belag 4 Eier, 200 g Zucker, 800 g Doppelrahmfrischkäse 2 El Zitronensaft, 200 g Crème fraiche, 1 Päckchen Vanillezucker Für die Blaubeersauce als…