Hauptspeisen
Kartoffelsalat mir Bärlauchdressing
1 kg festkochende junge Kartoffeln 150 g Naturjoghurt 1 El Bärlauchpesto (siehe Rezept Bärlauchpesto) 2 Eigelb Saft einer halben Zitrone Salz, Pfeffer, Prise Zucker Kartoffeln am Vorabend in der Schale nicht zu weich abkochen. Am Picknick-Tag morgens Kartoffeln pellen und in kleine Würfel schneiden. Aus den o.g. Zutaten…