Kategorie: Dessert

Dessert

Kirsch-Clafoutis

Zutaten: 125 g Mehl 3 Eier 1Prise Salz 50 g Puderzucker 200 ml Milch 100 g Crème fraîche 500 g Kirschen, entsteint 1 Tl Puderzucker     Kirschen waschen und entsteinen Alle o.a. Zutaten (bis auf die Kirschen) verrühren und 15 Min. quellen lassen. Die Hälfte des Teiges in eine…
by Evelyn Pilz
Dessert

Rhabarber-Crumble

3 – 4 Stangen Rhabarber 300 g Mehl 200 g Zucker 200 g kalte Butter 2 El Müsli nach Wahl       Rhabarber schälen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden; mit 100 g Zucker in etwas Wasser bissfest andünsten. Wasser abgießen, Rhabarber flach in eine feuerfeste, ausgebutterte…
by Evelyn Pilz